淡路島福良港　練物屋 | オキフーズ直営店できたて直売練物屋。ここしかない練り製品を取り揃えみなさまをお待ちしております。

練物屋

揚げたて天ぷら

店舗販売かまぼこ

揚げたて天ぷら

店舗販売かまぼこ

練物屋のインスタグラム

okifoods_nerimonoya

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夏の島旅や海外へのお土産にも
安心してかまぼこをお楽しみいただけます🌞
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【旅するかまぼこ】
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夏におすすめの食べ方です🎐
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・もぐもぐプレーン／すきすきチーズ
・きゅうりのピクルス( ソーラコルク )
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ソーラコルクとは
エストニアの夏グルメで
ハーブやにんにくと一緒に
塩漬けしたピクルスです🥒
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ピクルスの食感と酸味が
かまぼこと相性ばっちりで
いくらでも食べれてしまう
美味しさでした🥰
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やさしいお味のピクルスを選ぶと
日本でも再現できるとおもいます😙♩
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個人的にはもぐもぐプレーンとの
組み合わせがお気に入り

すきすきチーズはグリルするとさらに◎
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▶︎▶︎▶︎🐟
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【旅するかまぼこ】
○ 常温で持ち運びができる
○ 長期保存ができる
○ 保存料不使用
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食べやすくて可愛いミニかまぼこなので
お子さまやドライブ中のおやつ
BBQやキャンプ飯にもぴったりです♩

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2月22日(木) 本日はねこの日です🐈♩

2月22日(木)
本日はねこの日です🐈♩
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島の老舗かまぼこ専門店がつくる
【島にゃんぺん】
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3年前に保護した茶トラのテンくんと
暮らしはじめてからねこが好きになり
ねこのさつま揚げを作ってしまいました☺️🫶
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ふわふわ × とろとろ食感✨
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あえて具材は入れずに
シンプルに仕上げました🐾
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魚の旨みと甘い香りが引き立ちます𓂅
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注文を受けてから
ヘルシーな米油で揚げます🌾
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是非まずは揚げたてを熱いうちに
お召し上がりください𓌉◯𓇋
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食べ歩きやドライブ中のおやつ
串から外しておうちごはんにも◎
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○ 練物屋道の駅あわじ店
[営業時間] 11:00-17:00
[定休日] 水曜
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○ 練物屋南あわじ店 (美菜恋来屋内)
[営業時間] 11:00-17:00
[定休日] 火曜・水曜
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○ 練物屋福良店
[営業時間] 10:00-17:00(木曜16:00)
[定休日] 水曜

. 「心に沁みるメッセージでした」

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「心に沁みるメッセージでした」
「忘れる事のないかまぼこの味でした」
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お正月に【祝いかまぼこ】を召し上がって下さった
お客様からの嬉しいお手紙☺️♩
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私にとっては雲の上の存在の
島の女性経営者の方からです
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前例がなかったのに全身全霊をかけて
大きな大役をやり遂げて下さったり
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いつも味方になって応援し続けて下さったり
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無茶振りを聞いて形にして下さったり
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どんな愚かな失敗を繰り返しても
納得できるまで挑戦させてくれたり
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デビュー作の【祝いかまぼこ】を購入して下さったり
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改めて、皆さま
本当にありがとうございました✨
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「商人冥利に尽きる」という
言葉の意味を知ることができました🌸
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お入れしたお手紙の一節です✉️
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「今は、かまぼこ作りが大好きです。
この業界に携われることに誇りを持っています。
どうか今後ともオキフーズを見守ってください。
これからも末永くお付き合い頂けると幸いです。」

. 忘れんうちに𓂃✎ ⁡ 仕事納めの日

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忘れんうちに𓂃✎
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仕事納めの日にいただいた
友人お手製のおうち割烹料理🥢
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どれも身体にしみわたる美味しさで
最後までひたすら口福🤤♡
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ありがとう
ごちそうさまでした✨
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大国本しめじと大粒自凝雫塩の焼物
鰆の炭炙り・平目の昆布締め・てっさ
絶品ブリしゃぶと3年とらふぐのお鍋
白子の餡かけ
蛤のお吸物
生米から作った雑炊
ゆずぽん酢：久米商事の島美人
酢しょうゆ：福山酢の酢しょうゆ

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追記：2/8(木)より営業を再開しました♩
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【臨時休業のお知らせ】
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道の駅あわじ様で行われる工事により
練物屋道の駅あわじ店は
1/9(火)より臨時休業いたします
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期間は約1ヶ月程度とのことですが
分かり次第、改めてお知らせいたします𓅼
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恐れ入りますが、よろしくお願い申し上げます
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○ 練物屋道の駅あわじ店
[営業時間] 11:00-17:00
[定休日] 水曜
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○ 練物屋南あわじ店 (美菜恋来屋内)
[営業時間] 11:00-17:00
[定休日] 火曜・水曜
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○ 練物屋福良店
[営業時間] 10:00-17:00(木曜16:00)
[定休日] 水曜

. 明けましておめでとうござい

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明けましておめでとうございます🎍
本年もどうぞよろしくお願いいたします
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Happy New Year! Head uut aastat!
May the year ahead bring you and your family calm, health and all your dreams will come true!💫
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被害に遭われた皆様に
心よりお見舞い申し上げます。
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ペットを含むご家族全員のご無事と
安全で穏やかな生活が1分1秒でも早く
戻ってくることを心よりお祈り申し上げます。

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"義周"のおいしい夜ごはん
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愛してやまないばあちゃんごはん👵
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やさしいばあちゃんが作るお料理は
どれも味までやさしくて絶品♡
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魂抜けたから早めに帰るなー
と言っていたのに
いとも簡単に完全復活😙☀️
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ごちそうさまでした♩
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ブロッコリーのごまマヨネーズ和え
白身魚の南蛮漬け
なすの煮浸し
50年継ぎ足しの秘伝たれにつけたねぎま

【年末年始の営業について】
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直営店#練物屋 ( 全3店舗 )では
注文を受けてからヘルシーな米油で揚げます🌾
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冬の寒い日に揚げたてアツアツの島天ぷらを
ふーふーしながら食べるのは格別🤤♡
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食べ歩きやドライブのおやつ
おうちやお宿でのおつまみにも◎
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どうぞ素敵な年末年始をお迎えください♩
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| 練物屋道の駅あわじ店 |
○12/28(木) 営業日 11-17
○12/29(金) 営業日 11-17
○12/30(土) 営業日 11-17
○12/31(日) 営業日 11-17
○1/1(月) 定休日
○1/2(火) 営業日 11-17
○1/3(水) 営業日 11-17
○1/4(木) 営業日 11-17
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| 練物屋南あわじ店 |
○12/27(水) 営業日 11-17
○12/28(木) 営業日 11-17
○12/29(金) 営業日 11-17
○12/30(土) 営業日 11-17
○12/31(土) 営業日 11-12 ( ご予約分お渡しは午前中まで⚠︎ )
○1/1(月)〜1/3(水) 定休日
○1/4(木) 営業日 11-17
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| 練物屋福良店 |
○12/27(水) 営業日 10-17
○12/28(木) 営業日 10-17
○12/29(金) 営業日 10-17
○12/30(土) 営業日 10-17
○12/31(日) 営業日 10-15 ( ご予約分お渡しは午前中まで⚠︎ )
○1/1(月) 定休日
○1/2(火) 営業日 10-16
○1/3(水) 営業日 10-16
○1/4(木) 営業日 10-16
○1/5(金) 営業日 10-17

. 【 ONOKORO祝いかまぼこ】が完成しま

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【 ONOKORO祝いかまぼこ】が完成しました🌸
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クリスマスの早朝はひんやりとしていて
かまぼこ作りにぴったりの日和でした♩
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写真は、機械だけでは
美しいかまぼこはできないので
人の手で整えているところ
( 細かい黒い生地は魚皮です )
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きめ細かな、なめらかな舌触りと
しなやかな弾力、上品なお味を
お楽しみいただけたら幸いです☺️
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まずは9mmの厚さにカットをしてから
何もつけずにそのままでお召し上がりください
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お好みで厚さを調整したり
柚子の皮と一緒にお椀や
年越しそばに添えても◎
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それでは、大変お待たせいたしました
皆さまの元へ順次お届けいたします୨୧

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練物屋

【道の駅あわじ店】
兵庫県淡路市岩屋1873-1
[TEL] 080-3784-1303

【福良店】
兵庫県南あわじ市福良甲1530-2
[TEL] 0799-52-0120

株式会社オキフーズ

【道の駅あわじ店】
〒656-2401 兵庫県淡路市岩屋1873-1
TEL：080-3784-1303

【福良店】
〒656-0501 南あわじ市福良甲1530-2
TEL：0799-52-0120

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